Eesti Mentorite Koja jõuluõhtu restoranis Tuljak
15. detsember @ 17:00
15. detsembril toimub restoranis Tuljak Eesti Mentorite Koja jõuluõhtu. Meid ootavad kaunid mereäärsed vaated ajaloolises hoones, põhjamaised maitsed ja nagu ikka – parim seltskond.
Tuljak, kus kohtume, kuulub MICHELIN Guide’i Eesti restoranide valikusse. Selle taga on Eesti restoranimaailma üks tuntumaid tandemeid: Martti Siimann ja Tõnis Siigur. Nende juhitud Siigur Restaurant Collectioni kuulub kaheksa restorani, sealhulgas MICHELINI tärniga pärjatud NOA Chef’s Hall. Tõnis on 30-aastase kogemusega Eesti fine diningu teerajaja, Martti on aastaid vedanud restorani äripoolt.
Jõuluõhtul ei räägi me ainult heast toidust. Martti ja Tõnis avavad restoraniäri köögipoolt ka juhtimise vaatenurgast. Kuidas püsida tipus keerulisel turul, kus ka kõrgelt auhinnatud restoranid ei pruugi ellu jääda?
Võtame teadlikult aja maha, jätame argipäeva kiirustamise Tuljaku ukse taha ja loome koos ühe tähendusliku aeglustamise pausi. Igaüks, kes soovib, saab täita väikest, aga olulist rolli (millist täpselt, jäägu esialgu üllatuseks).
Toitudest pakutakse suupistevalikut, pearooga ja väikest traditsioonilist maiust. Pearoaks saab valida talleprae, huntahvena ja lillkapsasteigi vahel.
Osalustasu: 65 EUR
Lähme ja paneme aastale ilusa punkti.